Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescado, perca oceánica, Atlántico, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.24 g	74.24%
La energía (calorías)	96 kcal
Energía (julios)	401 kJ
Proteína	18.51 g	18.51%
lípido total (grasa)	1.87 g	1.87%
Ceniza	1.6 g	1.6%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	34 mg	0.03%
Hierro, Fe	0.27 mg
El magnesio, Mg	27 mg	0.03%
El fósforo, P	300 mg	0.3%
Potasio, K	226 mg	0.23%
Sodio, Na	347 mg	0.35%
Zinc, Zn	0.35 mg
Cobre, Cu	0.026 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	34.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.046 mg
Riboflavina	0.057 mg
La niacina	1.215 mg
Ácido pantoténico	0.329 mg
La vitamina B-6	0.084 mg
El folato, el total de	10 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	10 µg
El folato, DFE	10 µg
La colina, el total de	78.6 mg	0.08%
Vitamina B12	1.72 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	15 µg
retinol	15 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	44 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.91 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.4 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.4 µg
Vitamina D	58 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0.2 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.33 g	0.33%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.072 g	0.07%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.187 g	0.19%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.004 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.055 g	0.06%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.002 g
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.575 g	0.58%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.093 g	0.09%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.014 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	0.228 g	0.23%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.185 g	0.18%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.035 g	0.04%
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.017 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.368 g	0.37%
18: 2 indiferenciada	0.039 g	0.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.019 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.01 g	0.01%
20: 2 n-6 c, c	0.005 g
20: 3 indiferenciada	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.011 g	0.01%
20: 5 n-3 (EPA)	0.075 g	0.08%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.001 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.012 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.186 g	0.19%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.011 g	0.01%
Colesterol	63 mg	0.06%
triptófano	0.227 g	0.23%
treonina	0.851 g	0.85%
isoleucina	0.874 g	0.87%